Royal Winery Queen Maria, Weingut in Demir Kapija, Nordmazedonien
Royal Winery Queen Maria ist ein Weingut in Demir Kapija mit mehreren Produktionsanlagen, Verkostungsraeumen und Lernbereichern fuer Besucher. Die Anlage verarbeitet Trauben aus den lokalen Weinbergen zu verschiedenen Weinsorten und bietet Raum zum Erforschen des Produktionsprozesses.
Das Weingut wurde 1928 gegruendet und fuehrte moderne Produktionsmethoden in die nordmazedonische Weinherstellung ein. Diese Gruendung pragte die Entwicklung der Weinerzeugung in der Region darueber hinaus.
Die hier angebauten Traubensorten stammen aus lokalen Traditionen und prägen das Weinerbe der Region Demir Kapija. Besucher können sehen, wie diese Sorten in den Weinbergen wachsen und welche Rolle sie in der lokalen Landwirtschaft spielen.
Besuche koennen als gefuehrte Touren geplant werden, wobei Weinproben durch vorherige Buchung verbuendert werden koennen. Die beste Zeit zum Besuch ist am fruehen Morgen, wenn die Anlage am wenigsten ueberlaufen ist.
Die unterirdischen Keller halten spezifische Temperaturen, die den Reifungsprozess der hier hergestellten Weine verbesser. Diese konstanten Bedingungen entstehen natuerlich durch die Lage unter dem Gelande.
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