Restaurant Kasteel Heemstede, Michelin-Sterne Restaurant in Houten, Niederlande.
Restaurant Kasteel Heemstede ist ein gehobenes Gastronomieerlebnis im Untergeschoss eines wiederhergestellten Schlosses in Houten. Der Speiseraum bietet etwa 50 Plätze, und die Küche arbeitet mit saisonalen Menüs, die lokale und internationale Zutaten vereinen.
Das Schloss wurde ursprünglich 1645 errichtet und erlitt 1987 einen verheerenden Brand, bevor es später wiederaufgebaut wurde. Das Restaurant bezog die unteren Räume ab 2002 und erhielt 2011 seinen ersten Michelin-Stern.
Die Küche hier verbindet niederländische Traditionsgerichte mit modernen Kochtechniken und schöpft dabei aus lokalen Produkten der Region. Das Lokal ist Mitglied der Les Patrons Cuisiniers und spiegelt diese internationale Anerkennung in seiner täglichen Arbeit wider.
Das Restaurant befindet sich an der Heemsteedseweg 20 und bietet Parkplätze in der Nähe für Besucher. Reservierungen sind notwendig, besonders am Wochenende, da der Platz begrenzt ist.
Das Restaurant hat seit 2011 kontinuierlich seinen Michelin-Stern behalten, was in der europäischen Gastronomieszene selten ist. Zusätzlich bietet es Sonntags spezielle Menüs und private Speiseräume für kleine Gruppen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
