Kujawien, Historische Region in Zentralpolen.
Kujawien ist eine historische Gegend im zentralen Polen, die sich zwischen der Weichsel und dem Goplosee erstreckt und drei traditionelle Teilgebiete mit den Zentren Bydgoszcz, Inowrocław und Włocławek umfasst. Die Landschaft besteht überwiegend aus fruchtbarem Tiefland auf einer Höhe zwischen 100 und 130 Metern, das durch sanfte Hügel und weite Felder geprägt wird.
Die Gegend wurde erstmals im Jahr 1136 in einer päpstlichen Bulle erwähnt, die Papst Innozenz II. für Gnesen ausstellte. Archäologische Funde aus der Linienbandkeramik-Kultur belegen, dass bereits vor mehreren Jahrtausenden Menschen hier siedelten und Ackerbau betrieben.
Das Gebiet enthält zahlreiche archäologische Stätten der Linearbandkeramischen Kultur, die frühe Siedlungen und landwirtschaftliche Entwicklungen offenbaren.
Die Landwirtschaft prägt die Gegend bis heute, und weite Teile bestehen aus Äckern und kleineren Ortschaften. Reisende finden hier eine ruhige Landschaft ohne steile Anstiege, die sich gut mit dem Auto oder Fahrrad erkunden lässt.
Archäologen fanden in der Gegend Hinweise auf Käseherstellung aus dem Jahr 5500 vor Christus, den frühesten Nachweis dieser Praxis weltweit. Die Entdeckung zeigt, wie weit die frühen Bewohner in der Verarbeitung von Milchprodukten fortgeschritten waren.
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