Browar Nr 2 w Lublinie, Historische Brauerei in Lublin, Polen.
Browar Nr 2 w Lublinie ist ein Brauereikomplex aus dem 19. Jahrhundert mit mehreren Gebäuden, darunter eine ehemalige Kirche und ein Kloster, die heute als Verwaltungssitz dienen. Die Anlage umfasst verschiedene Strukturen, die das Wachstum des Betriebs von seinen Anfängen bis zu seiner Blütezeit widerspiegeln.
Karol Rudolf Vetter gründete die Brauerei 1846 auf Grund, das er von der Stadt Lublin gekauft hatte. Die Anlage wuchs über Jahrzehnte und wurde mit moderner Technologie ausgestattet, bis die Bierproduktion 2001 eingestellt wurde.
Der Komplex war lange Zeit ein Zentrum der Bierproduktion in Lublin und prägte das Bild der Stadt als wichtiger Industrieort. Heute erinnern die erhaltenen Gebäude an die Zeit, als Handwerk und Technik hier zusammenkamen.
Das Gelände beherbergt heute die Zentrale der Perła Brauerei Lublin und ist nicht durchgehend für Besucher geöffnet. Wer sich für Industriegeschichte interessiert, sollte sich vorher informieren, ob Führungen oder spezielle Öffnungen möglich sind.
Eine Dampfmaschine wurde 1881 installiert, was die Produktionskapazität erheblich erhöhte und den Betrieb modernisierte. Diese technische Innovation machte die Anlage zu einer der fortschrittlichsten Brauereien ihrer Zeit in der Region.
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