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Polen

Gomoła

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Gomoła, Traditionelle Käseproduktion in Schlesien, Polen.

Gomoła stellt eine regionale Käsesorte dar, die in Niederschlesien aus Milch lokaler Bauernhöfe durch traditionelle Produktionsmethoden hergestellt wird.

Die Käsetradition in Schlesien geht auf das Mittelalter zurück, als Bauern spezifische Techniken zur Konservierung von Milchprodukten entwickelten.

Lokale Familien in Schlesien bewahren ihr Wissen über die Käseherstellung, indem sie Rezepte und Techniken von Generation zu Generation weitergeben.

Die Käseproduktion findet in kleinen Molkereien in ganz Niederschlesien statt, mit Produkten in regionalen Märkten und Spezialitätengeschäften.

Jedes Gomoła-Käserad erhält individuelle Markierungen mit Produktionsdatum und Herkunft, die Authentizität und Rückverfolgbarkeit gewährleisten.

GPS Koordinaten: 50.40140,16.34750

Neueste Aktualisierung: 5. März 2025 um 00:12

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