Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova, Michelin-Sterne Restaurant in Leça da Palmeira, Portugal
Das Casa de Chá da Boa Nova ist ein Restaurant in Leça da Palmeira, das auf Felsen an der Atlantikküste gebaut wurde und von dort aus Meerblick bietet. Das Gebäude besteht aus Beton und nutzt die dramatische Lage am Wasser als natürlichen Teil des Speiseerlebnisses.
Das Gebäude wurde 1963 von Architekt Álvaro Siza Vieira entworfen und später als Nationaldenkmal Portugals geschützt. Sein innovatives Betondesign prägte die Moderne an dieser Küste.
Das Restaurant bezieht seine Inspiration aus der portugiesischen Literatur und der maritimen Tradition der Region. Die Küche würdigt die Verbindung zwischen Meer und Kultur, die für die lokale Identität grundlegend ist.
Das Restaurant sitzt auf Felsen direkt am Meer, daher solltest du bei windigen oder stürmischen Bedingungen mit Spritzwasser rechnen. Der Zugang erfolgt über Treppen vom Parkplatz, und die Aussicht ist auch bei schlechterem Wetter Teil des Erlebnisses.
Das Restaurant verarbeitet hauptsächlich lokale Fischarten und saisonale Zutaten, die direkt von Fischern aus der Gegend stammen. Diese enge Verbindung mit dem Meer prägt das gesamte Konzept der Küche.
Ort: Matosinhos e Leça da Palmeira
Architekten: Álvaro Siza Vieira
Adresse: Av. Liberdade 1681, 4450-718 Leça da Palmeira
Telefon: +351229940066
Website: http://casadechadaboanova.pt/en
GPS Koordinaten: 41.20293,-8.71513
Neueste Aktualisierung: 9. Dezember 2025 um 19:46
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