Assan's Mill, Bucharest, Dampfmühle im Obor-Lizeanu Viertel, Bukarest, Rumänien
Assans Muhle ist eine Kornverarbeitungsanlage im Osten Bukarests mit einem markanten Zentralgebäude, das von einem Getreidesilö und einer bronzenen Uhr gekrönt wird. Die Fabrik umfasst mehrere Baustrukturen, die ursprünglich für das Mahlen von Getreide errichtet wurden und später um Einrichtungen für die Ölverarbeitung und Lacherstellung erweitert wurden.
Die Muhle wurde 1853 von den Kaufleuten Gheorghe Assan und Ion Martinovici gegrundet und war Rumaniens erste dampfbetriebene Kornmuhle mit Maschinen aus Wien. Das Projekt markierte einen Wendepunkt in der Industrialisierung des Landes und zeigte, wie neue Technologien traditionelle Verfahren ersetzten.
Die Mühle steht für den Wendepunkt in der rumänischen Industrieentwicklung, der den Übergang von Handarbeit zu mechanisierten Verarbeitungsmethoden markiert.
Das Gebaude liegt in einem Industriegebiet im Osten der Stadt und ist leicht zu Fuss erreichbar, wobei die Fassade von der Strasse aus sichtbar ist. Der Komplex ist von aussen zu besichtigen und bietet gute Sicht auf die architektonischen Merkmale und die historischen Strukturen.
Lokale Muhlenbesitzer lehnten das Dampfsystem zunachst ab, weil sie Angst vor schlechterer Mehlqualitat hatten. Erst als die Flüsse in kalten Wintern zufroren und Wassermuhlen unbenutzbar wurden, erkannten sie den praktischen Vorteil der neuen Maschinen.
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