Restaurang Pelikan, Traditionelles schwedisches Restaurant in Södermalm, Stockholm, Schweden.
Restaurang Pelikan ist ein Restaurant in Stockholm, das traditionelle schwedische Küche in einem Gebäude mit hohen Gewölbedecken und großen Bogenfenstern serviert. Die Räume haben Holzvertäfelungen, Gaskronleuchter und einen großzügigen Biersaal mit langen Tischen, die auf die ursprüngliche Nutzung als Versammlungsort für Reisende und Händler hindeuten.
Das Lokal wurde 1904 gegründet und diente ursprünglich als Rastplatz für Händler mit Pferdefuhrwerken an der Grenze von Stockholm. Diese Funktion als Versorgungsstation für Reisende prägte seine Entwicklung zu einem Ort, an dem deftiges Essen im großen Saal serviert wurde.
Das Restaurant ist nach einer traditionellen schwedischen Kneipe benannt und der Speisesaal zeigt noch heute die Holzvertäfelungen und Gaskronleuchter aus der frühen Zeit. Besucher sehen, wie lokale Menschen hierherkommen, um klassische Gerichte wie Fleischbällchen und eingelegten Hering zu teilen, was die Rolle des Ortes als Treffpunkt für die Gemeinschaft unterstreicht.
Der Besuch erfordert mindestens ein bis zwei Stunden für ein vollständiges Essen, daher sollten Besucher dies bei ihrer Planung berücksichtigen. Eine Voranmeldung ist erforderlich, um einen Platz zu sichern, besonders an Wochenenden und Abendstunden.
Das Restaurant gehört zu einem sehr kleinen Kreis von Stockholmer Gasthöfen, die ununterbrochen seit über 100 Jahren in Betrieb sind und ihre ursprüngliche Funktion bewahrt haben. Diese Kontinuität ist in einer sich schnell wandelnden Stadt selten und macht es zu einem lebenden Zeugnis für alte Essgewohnheiten.
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