Yilan Distillery Chia Chi Lan Liquor Museum, Spirituosenmuseum in Yilan City, Taiwan.
Das Yilan Distillery Chia Chi Lan Liquor Museum dokumentiert die Herstellung von Reiswein mit alten Apparaten und Verfahren auf zwei Stockwerken. Die Ausstellung zeigt die verschiedenen Schritte vom Rohstoff bis zum fertigen Getränk.
Die Anlage wurde 1935 während der japanischen Kolonialzeit errichtet und fungierte zunächst als Produktionsstätte. Später wurde sie in ein Museum umgewandelt, um die regionale Destillierkunst zu bewahren.
Das Museum zeigt, wie Reiswein seit Generationen mit dem lokalen Reisanbau verbunden ist und welche Rolle dieses Getränk in der taiwanesischen Kultur spielt. Besucher sehen alte Techniken und erfahren, wie diese Spirituosen aus regionalen Zutaten entstehen.
Das Museum liegt in der Nähe des Bahnhofs Yilan und ist täglich geöffnet, mit kostenlosem Eintritt für alle Besucher. Führungen in verschiedenen Sprachen werden angeboten, um den Produktionsprozess besser zu verstehen.
Besucher können an praktischen Workshops teilnehmen und dabei lernen, wie Reiswein hergestellt wird. Diese Kurse bieten einen unmittelbaren Einblick in Techniken, die seit Generationen verwendet werden.
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