Bahrs, Fischrestaurant in Highlands, New Jersey, Vereinigte Staaten
Bahrs ist ein Restaurant an der Bay Avenue mit Innen- und Außenbereich, von dem aus man die Sandy Hook Bay und die Skyline von New York sieht. Der Ort hat direkten Zugang zu einem Hafen, wo Bootseigentümer anlegen können.
Das Restaurant wurde 1917 gegrundet und zahlt zu den altesten Etablissements an der Ostküste. Uber mehr als ein Jahrhundert hat es sich als ein fester Bestandteil der lokalen Gemeinschaft behauptet.
Das Restaurant zeigt überall nautische Dekorationen, die den Bezug zum Hafen widerspiegeln, und die Familie hat traditionelle Rezepte über Generationen hinweg bewahrt. Besucher können diese Handwerkstradition direkt in den Gerichten schmecken, die seit Jahrzehnten nach denselben Methoden zubereitet werden.
Das Restaurant ist taglich ab 11:30 Uhr geoffnet und nimmt Reservierungen fur Innenbereiche entgegen. Wer mit dem Boot kommt, kann sein Schiff direkt am Hafen festmachen und anschliessend essen gehen.
Das Restaurant hat eine Verbindung zur Popkultur durch einen Werbeclip und serviert neben Meeresfrüchten auch deutsche Spezialitäten. Diese Mischung aus lokaler Küche und europäischen Rezepten macht den Ort besonders.
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