Nam Định, Provinzstadt im Roten-Fluss-Delta, Vietnam
Nam Định ist eine Provinzhauptstadt im Delta des Roten Flusses im Norden Vietnams, rund 90 Kilometer südlich von Hanoi gelegen. Die Stadt erstreckt sich entlang mehrerer Kanäle, die zwischen niedrigen Wohnhäusern und älteren französischen Kolonialgebäuden hindurchfließen und kleine Brücken sowie schmale Uferpromenaden säumen.
Die Verwaltungsstruktur wurde 1921 während der französischen Kolonialzeit geschaffen, als die Region für die Kontrolle des Reisanbaus im Delta organisiert wurde. Ältere Tempel stammen jedoch aus Dynastien des 11. bis 14. Jahrhunderts und zeugen von einer längeren Siedlungsgeschichte in der Gegend.
Die Altstadt trägt den Namen ihres Flusses und zeigt noch heute, wie wichtig die Wasserwege für den Handel waren. An bestimmten Festtagen versammeln sich Familien in den Tempeln entlang der Kanäle, um Räucherstäbchen anzuzünden und den Ahnen zu gedenken, während die älteren Bewohner auf den Stufen sitzen und miteinander reden.
Reisende können die Stadt über die Nationalstraße 10 oder mit regulären Zügen von Hanoi aus erreichen, wobei beide Optionen tagsüber gut funktionieren. Die meisten Sehenswürdigkeiten liegen in der Nähe der Wasserläufe, sodass ein Spaziergang entlang der Uferstraßen die wichtigsten Orte miteinander verbindet.
Lokale Bäcker formen einen zylindrischen Reiskuchen namens Bánh Gậy, der mit Bananenblättern umwickelt und in den Läden der Altstadt verkauft wird. Die Zubereitung dauert mehrere Stunden und folgt einem Rezept, das sich von anderen Reisspeisen in der Region unterscheidet.
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