Cầu Giấy, Stadtbezirk in Hanoi, Vietnam.
Cau Giay ist ein Stadtbezirk westlich des Zentrums von Hanoi mit modernen Wohnkomplexen, Geschäftsvierteln, Hochschulen und alten Handwerksdörfern. Der Bezirk ist in acht Verwaltungsbezirke unterteilt und verbindet Universitäten, Technologieparks und große Einkaufszentren durch wichtige Verkehrsstraßen.
Der Bezirk entstand 1996 und bekam seinen Namen von einer alten Papierbrücke, die einst das Gebiet überquerte. Die Gegend wandelte sich danach schnell von Bauernland und handwerklichen Dörfern in ein modernes städtisches Zentrum.
Das Ethnologie-Museum Vietnams im Bezirk zeigt Handwerkstechniken, Kleidung und alltägliche Gegenstände von Vietnams 54 ethnischen Gemeinschaften. Besucher können traditionelle Webstühle, Musikinstrumente und Kunsthandwerk direkt sehen und verstehen, wie verschiedene Völker in Vietnam leben.
Das Gebiet lässt sich am besten zu Fuß oder mit Fahrrädern in kleineren Abschnitten erforschen, da einzelne Viertel unterschiedliche Zwecke haben. Wer alte Handwerksdörfer besuchen möchte, sollte sich Zeit für die westlicheren Teile nehmen, während Museen und Einkaufsgebiete zentraler erreichbar sind.
Das Vong-Dorf in Dich Vong Hau stellt immer noch Com her, ein traditionelles Gericht aus jungen grünen Reisflöckchen, das seit Jahrhunderten in Hanois Küche unverzichtbar ist. Besucher können sehen, wie diese zarte Spezialität hergestellt wird und wie wichtig sie für die Esskultur der Stadt bleibt.
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