Sant Sadurní d’Anoia, Gemeinde in Spanien
Sant Sadurní d'Anoia ist eine kleine Gemeinde in der Region Alt Penedès und bekannt für die Herstellung von Cava, einem Schaumwein. Der Ort ist geprägt durch über achtzig Kellereien, unterirdische Weinkeller und Gebäude unterschiedlicher Baustile, darunter Art-Nouveau-Häuser und modernistische Fabriken.
Die Weinherstellung in dieser Gegend begann in der späten 1700er Jahre und wurde mit der Einführung der Methode der Cava-Herstellung im 19. Jahrhundert zum Schwerpunkt. Diese Tradition prägt die Entwicklung der Stadt bis heute, und einige Kellereien wie Codorníu aus dem Jahr 1906 sind heute geschützte Denkmäler.
Sant Sadurní d'Anoia ist eng mit der Sektherstellung verbunden, und diese Tradition prägt das tägliche Leben im Ort. Man sieht überall Hinweise auf Weinkellereien, und die Bewohner treffen sich gerne in Cafés, um ein Glas Cava zu genießen und miteinander zu plaudern.
Die Stadt lädt zu Spaziergängen durch enge Straßen ein, wo man Weinläden, Kostprobenräume und Schokoladenfabriken findet. Es empfiehlt sich, Zeit für Kellertours und Weinproben bei den Kellereien einzuplanen, wo man oft auch lokale Produkte wie Schokolade oder Käse kostet.
Der Ort hat eine alte Eremitage namens Sant Benet d'Espiells, die zwischen dem 10. und 11. Jahrhundert erbaut wurde und sich außerhalb des Zentrums auf einem ruhigen Gelände befindet. Sie bietet einen interessanten Kontrast zu den modernen Weinkellereien und zeigt die lange Geschichte der Region.
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