Williams & Humbert Bodega in Jerez

Williams & Humbert Bodega ist ein Weingut in Jerez de la Frontera, das sich uber ein grosses Gelaende mit Tausenden von Holzfassern erstreckt. Die Anlage produziert jahrlich grosse Mengen Sherry und andere Weinsorten unter Verwendung traditioneller spanischer Verfahren.

Das Weingut wurde 1877 von zwei englischen Unternehmern gegrundet und begann mit kleinen Mengen Fino-Sherry. In den folgenden Jahrzehnten wuchs das Unternehmen zu einer der bedeutendsten Weinkellereien in der Region heran.

Dieser Ort ist bekannt für die Herstellung von Sherry nach spanischen Traditionen, die seit Generationen in den Kellern gepflegt werden. Besucher können die historischen Produktionsmethoden und die Bedeutung dieser Weinkultur in der Region unmittelbar erleben.

Das Gelande verfugt uber ausgewiesene Besucherrouten, die leicht zu Fuss erreichbar sind und durch die verschiedenen Produktionsbereiche fuhren. Es ist hilfreich, bequeme Schuhe zu tragen, da man mehrere Stunden auf den Beinen ist und viele Weine probiert.

Das Sacristia genannte Lagerhaus bewahrt einzelne Fasser aus dem 19. Jahrhundert auf, die zeigen, wie lange einige dieser Weine gealtet haben. Diese alten Bestande sind physische Zeugnisse der langwierigen Geduld, die diese Weineherstellung erfordert.