Guérande salt marshes, Naturschutzgebiet in La Baule-Escoublac, Frankreich
Beschreibung
Die Salzgärten von Guérande erstrecken sich über rund 2.000 Hektar und bilden ein Netz von flachen Becken, die zwischen dem Traict du Croisic und den nördlichen Meeres-Salzgärten aufgeteilt sind. Das Gelände wird von Dämmen durchzogen und zeigt ein Mosaik aus Wasserflächen in verschiedenen Stadien der Salzproduktion.
Geschichte
Salzabbau in diesen Sümpfen begann lange vor dem 9. Jahrhundert, wobei bereits um 1500 etwa 80 Prozent der heutigen Fläche aktiv genutzt wurden. Diese anhaltende Nutzung zeigt die kontinuierliche Bedeutung der Gegend für die Salzproduktion über viele Jahrhunderte hinweg.
Kultur
Die Salzarbeiter, die Paludiers genannt werden, bewirtschaften diese Sümpfe nach überlieferten Verfahren und ernten Salz, das mit dem angesehenen Label Rouge zertifiziert ist. Besucher können sehen, wie diese Arbeiter in den flachen Becken arbeiten und die Salzgewinnung täglich durchführen.
Praktisch
Mehrere Besucherzentren wie Terre de Sel, das Paludiers-Haus in Guérande und das Salzmuseum in Batz-sur-Mer bieten geführte Touren und Informationen über die Gebiete an. Eine gute Zeit zum Besuch ist Frühling oder Sommer, wenn die Salzproduktion aktiv ist und das Wetter zum Erkunden der Wege einlädt.
Wussten Sie?
Das Gebiet beherbergt etwa 180 Vogelarten und wechselt tagsüber seine Farbe: morgens hellgrau, mittags weiß und bei Sonnenuntergang violett. Diese Farbveränderungen entstehen durch unterschiedliche Wasserstände und Salzkonzentrationen in den verschiedenen Becken.
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