Teeling Distillery, Whiskey-Brennerei im Liberties-Viertel, Dublin, Irland
Teeling Distillery ist eine Whiskey-Brennerei im Liberties-Viertel von Dublin und nutzt drei Kupferbrennapparate zur Herstellung verschiedener Whiskey-Sorten nach traditionellen irischen Methoden. Das Gebäude bietet Räume für Besichtigungen und private Veranstaltungen.
Die Brennerei eröffnete 2015 als erste neue Destillerie Dublins nach 125 Jahren und setzte die Whiskey-Produktion der Familie Teeling fort, die 1782 begann. Diese Neueröffnung markierte die Rückkehr der kommerziellen Whiskey-Herstellung in die Stadt.
Die Brennerei arbeitet mit lokalen Lebensmittelproduzenten zusammen und serviert irischen Kaffee aus Cloud Picker-Bohnen sowie Tees von Wall & Keogh im Phoenix Café. Diese Verbindungen spiegeln die Beziehungen wider, die im Viertel entstanden sind.
Besucher können an geführten Touren in mehreren Sprachen teilnehmen, die mit Whiskey-Verkostungen enden, und es gibt verschiedene Bereiche für private Veranstaltungen. Das Personal kann Fragen zur Produktion und zum Angebot beantworten.
The Bang Bang Bar zeigt die komplette Palette von Teeling-Whiskys und kreative Cocktail-Kreationen, benannt nach einer bekannten Nachbarschaftsfigur. Der Ort vereint Geschichte und modernes Mixology in einem Raum.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 91.315 Mitwirkenden weltweit.
