Carlsberg-Forschungszentrum, Forschungslabor im Carlsberg-Viertel, Kopenhagen, Dänemark.
Das Carlsberg-Labor umfasst Forschungsabteilungen für Fermentationsprozesse, Hefekultivierung und Brautechniken in wissenschaftlicher Umgebung.
Das 1875 von J.C. Jacobsen gegründete Labor entwickelte die pH-Skala und identifizierte den Hefestamm Saccharomyces carlsbergensis.
Die Wissenschaftler des Labors haben durch Forschung und Bildungsprogramme zur Brauereiwissenschaft und Biochemie beigetragen.
Das Labor befindet sich bei 55.6658 Breitengrad und 12.5284 Längengrad und unterhält eine Hefebank für Forschungszwecke.
Das Labor ist im Kulturstyrelsen-Register eingetragen und verbindet kommerzielle Brauinnovation mit akademischer Forschung.
Gründung: 1875
Website: http://www.carlsberglab.dk
Website: http://carlsberglab.dk
GPS Koordinaten: 55.66587,12.52887
Neueste Aktualisierung: 13. Mai 2025 um 19:01
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