Le 1741, Michelin-Sterne Restaurant am Quai des Bateliers, Straßburg, Frankreich
Le 1741 ist ein französisches Gourmetrestaurant in Straßburg mit einer feinen Auswahl an Speisen in intimen Räumen. Die Inneneinrichtung besticht durch elegante Hermès-Stoffe und glänzende Baccarat-Kristallleuchten, die jedem Esszimmer ein individuelles Aussehen verleihen.
Das Restaurant wurde im Mai 2012 eröffnet und errang unter Küchenchef Jérémy Page bereits 2014 seinen Michelin-Stern. Dieser frühe Erfolg markierte den Beginn seiner Reputation als bedeutendes Gourmetlokal in der Stadt.
Das Restaurant zelebriert die Aromen der Region und arbeitet mit saisonalen Produkten aus dem Elsass. Einheimische und Besucher schätzen, wie die Küche alte Handwerkstechniken nutzt, um aus lokalen Zutaten etwas Besonderes zu schaffen.
Das Restaurant liegt in zentraler Lage am Quai des Bateliers, daher leicht zu finden und mit guten öffentlichen Verkehrsanbindungen erreichbar. Mit nur 35 Plätzen ist es klein und intim, daher sollte man früh reservieren, um einen Tisch zu bekommen.
Das Restaurant war bereits 2 Jahre nach seiner Eröffnung mit einer Michelin-Sternbewertung ausgezeichnet, was für ein damals noch sehr junges Restaurant bemerkenswert schnell war. Diese ungewöhnlich schnelle Anerkennung zeigt, wie hoch die Kochkunst des Teams von Anfang an geschätzt wurde.
Ort: Strasbourg
Gründung: Mai 2012
Erreichbarkeit: Rollstuhlgerecht
Adresse: 22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
Öffnungszeiten: Feiertage,Dienstag-Samstag 12:00-13:30,19:00-21:30
Telefon: +33388355050
Website: https://1741.fr
GPS Koordinaten: 48.58051,7.75362
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 18:45
Die Restaurants in Straßburg spiegeln die elsässische Küche und internationale Gastronomie wider. Die Stadt zählt über 600 Gastronomiebetriebe, von traditionellen Winstubs bis zu mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Häusern. Die elsässischen Spezialitäten umfassen Flammkuchen, Choucroute garnie, Baeckeoffe und Spätzle. Historische Brasseries wie Zum Strissel oder L'Alsace à Table servieren regionale Gerichte in authentischem Ambiente. Die Petite France und das Gerberviertel konzentrieren zahlreiche Restaurants in Fachwerkhäusern entlang der Kanäle. Die Rue des Orfèvres und die Rue du Vieux-Marché-aux-Poissons bieten eine Vielzahl gastronomischer Optionen. Neben der elsässischen Küche findet man französische Bistros, italienische Trattorien, asiatische Restaurants und moderne Fusionsküche. Die Preise reichen von günstigen Mittagsmenüs in Winstubs bis zu mehrgängigen Menüs in gehobenen Restaurants.
Palais Rohan
131 m
Musée des Beaux-Arts de Strasbourg
110 m
Musée de l’Œuvre Notre-Dame
168 m
Musée archéologique de Strasbourg
85 m
Musée des Arts décoratifs de Strasbourg
97 m
Unser Frauen Werk
168 m
Magdalenenkirche
99 m
Quai des Bateliers
21 m
Rabenhof
184 m
Saint sépulcre de la cathédrale de Strasbourg
187 m
Passerelle de l'abreuvoir
127 m
Musée de l'Œuvre Notre-Dame
168 m
Ancien Hôtel d'Andlau
179 m
Grenier public, Strasbourg
71 m
Maison au 40, quai des Bateliers à Strasbourg
189 m
Maison, 34 quai des Bateliers, Strasbourg
126 m
Ancien hôtel Hammerer
162 m
Maison au 8, place du Marché-aux-Cochons-de-Lait à Strasbourg
176 m
Maison, 23 quai des Bateliers
16 m
Maison dite "de Cagliostro", Strasbourg
134 m
Hôtel au 4, place du Marché-aux-Poissons à Strasbourg
142 m
Immeuble au 11, quai des Bateliers à Strasbourg
102 m
Maison au 36, quai des Bateliers à Strasbourg
151 m
Maison au 2, rue de la Râpe à Strasbourg
118 m
Maison au 2, place du Marché-aux-Poissons à Strasbourg
129 m
Maison au 27, quai des Bateliers à Strasbourg
51 m
Strasbourg Archaeological Museum
143 m
Porte des Remparts
158 mBewertungen
Diesen Ort besucht? Tippe auf die Sterne, um ihn zu bewerten und deine Erfahrung oder Fotos mit der Community zu teilen! Jetzt ausprobieren! Sie können jederzeit kündigen.
Entdecke verborgene Schätze auf jedem Abenteuer!
Von charmanten kleinen Cafés bis zu versteckten Aussichtspunkten – entfliehe dem Touristentrubel und finde Orte, die wirklich zu dir passen. Unsere App macht's dir leicht: Sprachsuche, clevere Filter, optimierte Routen und echte Geheimtipps von Reisenden weltweit. Jetzt runterladen und das Abenteuer mobil erleben!
Ein neuer Ansatz für touristische Entdeckungen❞
— Le Figaro
Alle Orte, die eine Entdeckung wert sind❞
— France Info
Ein maßgeschneiderter Ausflug mit nur wenigen Klicks❞
— 20 Minutes