Museo del prosciutto e dei salumi di Parma
Museo del prosciutto e dei salumi di Parma, Gastronomisches Museum in Langhirano, Italien.
Das Museum zeigt Werkzeuge, Techniken und Traditionen der Parma-Schinkenproduktion in acht Bereichen, die durch Trocknungsstrukturen getrennt sind.
In einem ehemaligen Viehmarktgebäude von 1928 gelegen, öffnete das Museum am 2. Mai 2004 als Teil des Netzwerks der Lebensmittelmuseen.
Der Ausstellungsraum präsentiert regionale landwirtschaftliche Praktiken, Salzkonservierungsmethoden und die verschiedenen Schweinerassen für die Produktion.
Besucher können die Sammlung erkunden, an Führungen teilnehmen und ihren Besuch mit Verkostungen in speziellen Bereichen abschließen.
Ein Berkel-Schneidegerät von 1929 steht im sechsten Bereich und stellt ein wichtiges Element in der Geschichte der lokalen Gastronomie dar.
Ort: Langhirano
Gründung: 2. Mai 2004
Offizielle Eröffnung: 2. Mai 2004
Erreichbarkeit: Accessibile in sedia a rotelle
Adresse: Via Fabio Bocchialini, 7, 43013 Langhirano PR 43013
Telefon: +390521228152
E-Mail: info@museidelcibo.it
Website: http://museidelcibo.it
GPS Koordinaten: 44.61222,10.26853
Neueste Aktualisierung: 17. März 2025 um 18:05
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