Museo della Frutta, Technologisches Museum in San Salvario, Turin, Italien.
Das Museo della Frutta in Turin ist ein Spezialmuseum, das über 1.000 künstliche Fruchtmodelle ausstellt. Diese handwerklich gefertigten Nachbildungen zeigen Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen und verschiedene Traubensorten mit großer Detailtreue.
Die Institution entstand aus der Königlichen Versuchsstation für Agrarchemie, die 1871 gegründet wurde. Sie wechselte ihren Namen und Fokus 1967 und wurde zum Institut für Pflanzenernährungsforschung.
Der Name erinnert an die wissenschaftliche Sammlungsgeschichte der Institution. Die Ausstellungsräume zeigen die Art, wie Forscher damals arbeiteten und ihre Erkenntnisse über Pflanzen systematisch dokumentierten.
Das Museum befindet sich im Stadtteil San Salvario und ist an den meisten Wochentagen zugänglich. Besuchende sollten sich vorab über aktuelle Öffnungszeiten informieren, da diese saisonal unterschiedlich sein können.
Die Fruchtmodelle wurden zwischen 1850 und 1890 von Francesco Garnier Valletti handgefertigt und dienten als visuelle Kataloge historischer Obstsorten. Diese Sammlungsstücke zeigen, welche Vielfalt an Pflanzen es damals gab und wie Wissenschaftler sie systematisch erfassten.
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