Nantaru Ichiba, Fischmarkt in Minami-Otaru, Japan
Nantaru Ichiba ist ein Fischmarkt im Stadtteil Minami-Otaru, Hokkaido, in dem sich rund 25 kleine Läden eng aneinanderreihen und täglich frischen Fisch sowie lokale Produkte anbieten. Die Läden liegen entlang eines schmalen Gangs, in dem die Händler ihre Waren offen ausstellen.
Der Markt wurde 1948 gegründet und entwickelte sich aus einfachen Handelsständen, die von Fischern und Händlern genutzt wurden, die nach dem Zweiten Weltkrieg in Otaru tätig waren. Er wuchs parallel zum Aufschwung des Fischereihafens der Stadt und wurde schnell zu einem festen Bestandteil des lokalen Handels.
Nantaru Ichiba spiegelt die enge Verbindung Otarus zum Meer wider: Die Händler legen frischen Fang offen auf Eis aus, sodass Besucher den gesamten Ablauf von der Auslage bis zum Verkauf direkt beobachten können. Die Markthalle bewahrt eine informelle, lebendige Handelsweise, die in größeren Supermärkten längst verschwunden ist.
Ein Besuch am frühen Morgen lohnt sich, da die Auswahl dann am größten ist und die Händler ihre Waren frisch aufstellen. Der Markt ist zu Fuß vom Bahnhof Minami-Otaru gut erreichbar, und in der Nähe stehen Parkplätze zur Verfügung.
Einige Händler bieten spontan Kostproben ihrer Waren an, ohne dass Besucher danach fragen müssen. Diese kleinen Verkostungen gehören zum Alltag des Markts und sind nicht angekündigt oder organisiert.
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