Gosyo Inaba Honke

Das Gosyo Inaba Honke ist ein Kaufmannshaus im Kyotango mit mehreren verbundenen Holzstrukturen, die um einen zentralen Hof angeordnet sind. Die Gebaude zeigen traditionelle japanische Bauweise mit feinen Details an Dachern, Fensterrahmen und Innenwanden.

Die Familie Inaba grundete ihr Vermogen wahrend der Edo-Zeit durch die Herstellung von Koji, dann ausgeweitet in den maritimen Handel entlang der Kuste. Das Gebaude wurde uber die Jahrhunderte als funktionierendes Handelshaus bewahrt.

Das Gebäude zeigt, wie wohlhabende Kaufmannsfamilien früher lebten und arbeiteten, mit Räumen, die von privaten Wohnbereichen bis zu Handelsflächen reichen. Man kann sehen, wie diese Räume heute noch für Gastgeber-Aktivitäten genutzt werden.

Das Haus ist wahrend der meisten Tage kostenlos fur Besucher geoffnet, mit Ausnahmen am Mittwoch, wenn Sie Zeit haben, die Raume in Ruhe zu erkunden. Ein Restaurant im Komplex serviert lokale Gerichte und bietet eine Pause in historischer Umgebung.

Das Restaurant im Komplex bereitet seit uber 200 Jahren bara-zushi und bota-mochi nach Rezepten aus der ursprunglichen Kaufmannsfamilie zu. Einige dieser Gerichte stammen noch von denselben Methoden ab, die wahrend der Edo-Zeit verwendet wurden.