Bäckahästen, Hamngatan, Restaurant in Norrmalm, Stockholm, Schweden

Das Bäckahästen war ein Restaurant am Hamngatan in der Nähe des Hallwyl-Palastes und des Königlichen Dramaten-Theaters, erkennbar an seinem weißen springenden Pferdelogo. Es erstreckte sich später auch auf das Nachbargebäude in der Birger Jarlsgatan und bot unter einem Dach mehrere unterschiedliche Themenbereiche.

Das Restaurant wurde in der Mitte der 1920er Jahre von Sten Hellberg gegründet, einem Kellner und Kochbuchautor, und betrieb über 75 Jahre lang. Es schloss Anfang der 2000er Jahre und wurde später in Berzelii Bar umgewandelt.

Sein Name stammt aus der nordischen Mythologie und bezieht sich auf ein Flusswesen in Pferdegestalt. Verschiedene Räume im Restaurant waren nach mythologischen Figuren benannt und spiegelten diese Verbindung wider.

Das Restaurant war bekannt dafür, dass Frauen unabhängig und ohne Begleitung speisen konnten, was in Stockholms frühen Jahren eine Seltenheit war. Besucher sollten beachten, dass es heute nicht mehr zugänglich ist und nur noch als Erinnerung an die Geschichte des Ortes besteht.

In der späten 1930er Jahren gründete Hellberg an der Birger Jarlsgatan ein zweites Lokal namens Beckasinen, das eng mit dem Original verbunden war. Diese Erweiterung zeigte sein Vertrauen in das Konzept und die wachsende Beliebtheit des etablierten Unternehmens.