Mas, Restaurant in den Vereinigten Staaten
Mas ist ein Restaurant in Manhattan mit einem Gastraum, der von den Designern David Netto und Kate Kaiser gestaltet wurde und moderne mit rustikalen Elementen verbindet. Der Raum verfügt über schiefergraue Wände, Samtbänke in dunklem Blau, Holzbalken und Naturstein, während große Fenster und helle Vorhänge eine offene Atmosphäre schaffen.
Das Restaurant wurde 2004 in Greenwich Village eröffnet und war unter der Leitung des Kochs und Eigentümers Galen Zamarra bekannt für seine von französischen Einflüssen geprägte amerikanische Küche. Nach einem Brand 2016 wurde es nach Reparaturen 2017 wiedereröffnet, behielt aber seinen Fokus auf saisonal frische, lokal bezogene Zutaten bei.
Der Name Mas kommt vom französischen Wort für ein ländliches Bauernhaus, was die Philosophie des Ortes widerspiegelt: ehrliche, bodenständige Küche statt Prunk. Besucher bemerken, wie das Interieur mit seinen rustikalen Elementen und weichen Farben diese Verbindung zur Natur ausstrahlt.
Das Restaurant ist täglich außer sonntags für Abendessen geöffnet und bleibt bis 4 Uhr morgens offen, was es zu einem guten Ort für Getränke nach Mitternacht macht. Reservierungen werden besonders während der Stoßzeiten empfohlen, da der Raum relativ klein ist und sich schnell füllt.
Das Restaurant wurde in einem Raum eröffnet, der zuvor von einem anderen Restaurant namens Isla genutzt wurde, und die Designer bewahrten einige der ursprünglichen rustikalen Merkmale, während sie ein völlig neues modernes Design hinzufügten. Diese Mischung aus bewahrten historischen Elementen und zeitgenössischem Design macht den Raum besonders interessant für diejenigen, die auf Details achten.
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