Sierras de Málaga, Weinregion in der Provinz Málaga, Spanien

Sierras de Málaga ist ein Weinanbaugebiet in den Bergen der Provinz Málaga und zeichnet sich durch vielfältige Mikroklimate und Höhenlagen von Küstengebieten bis über 750 Meter aus. Das Terrain umfasst fünf verschiedene Unterzonen, von denen jede unterschiedliche Anbau- und Produktionsmethoden zeigt.

Die Weinherstellung in dieser Bergregion reicht bis zum 8. Jahrhundert vor Christus zurück, als die Phönizier Anbautechniken in die mediterrane Landschaft einführten. Diese frühen Wissenstransfer prägten die Grundlagen der lokalen Weinproduktion bis heute.

Die Weingüter hier bewahren alte Techniken, kombinieren sie aber mit modernen Methoden und keltern sowohl internationale Sorten als auch einheimische Rebsorten wie Pedro Ximénez und Moscatel. Die Besucher können sehen, wie traditionelles Handwerk im Alltag der Produktion gelebt wird.

Besucher können an Weintourenkursen durch die verschiedenen Unterzonen fahren und die unterschiedlichen Anbauweisen und Produktionsmethoden vor Ort beobachten. Die beste Zeit zum Besuch hängt von persönlichem Interesse ab, ob Traubenlese, Blüte oder ganzjährige Touren bevorzugt werden.

Die Kombination aus hochgelegenen Weinbergen und mediterranem Klima führt dazu, dass die Trauben hohe Säurewerte und konzentrierte Aromen entwickeln, eine Besonderheit unter europäischen Bergweinen. Diese Bedingungen ermöglichen eine Qualität, die typisch für diese speziellen Höhenlagen ist.