Tsukamoto Sozan Building, Bürogebäude in Sukiyabashi, Ginza, Japan
Das Tsukamoto-Sozan-Gebäude ist ein Büro- und Geschäftsgebäude im Herzen von Ginza, dem zentralen Einkaufs- und Geschäftsviertel Tokios. Es verfügt über neun Stockwerke oberirdisch und drei Untergeschosse und wurde von Mitsubishi Estate entworfen.
Das Gebäude wurde 1960 errichtet, in einer Zeit, in der Tokio einen raschen wirtschaftlichen Wandel erlebte und neue Geschäftsgebäude das Stadtbild von Ginza prägten. Mitsubishi Estate, eines der einflussreichsten Immobilienunternehmen Japans, übernahm den Entwurf und setzte damit seinen Anspruch auf das Viertel.
Im Untergeschoss des Gebäudes befindet sich Sukiyabashi Jiro, eines der bekanntesten Sushi-Restaurants Japans, das für seine traditionelle Zubereitung bekannt ist. Besucherinnen und Besucher kommen oft gezielt hierher, um die handwerkliche Kunst des nigiri-Sushis zu erleben, die in dieser Küche seit Jahrzehnten gepflegt wird.
Das Gebäude liegt mitten in Ginza, das zu Fuß gut erreichbar ist und von mehreren U-Bahn-Stationen aus in kurzer Zeit erreicht werden kann. Wer das Viertel erkunden möchte, kann die umliegenden Straßen und Galerien direkt vom Gebäude aus ablaufen.
Sukiyabashi Jiro, das Restaurant im Untergeschoss, wurde durch den Dokumentarfilm Jiro Dreams of Sushi aus dem Jahr 2011 weltberühmt und zog danach eine nie dagewesene Zahl internationaler Gäste an. Der Chefkoch Jiro Ono erhielt als einer der ersten Sushi-Köche überhaupt drei Michelin-Sterne für ein so kleines Lokal.
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