Domaine du Café Grillé

Das Domaine du Café Grillé ist ein Botanischer Garten in Saint-Pierre, der über mehrere Hektar mit verschiedenen Pflanzenzonen verteilt ist. Die Anlagen zeigen Kaffeepflanzen, Orchideen, Bambushaine und ein rekonstruiertes Waldgebiet mit einheimischen Arten der Insel.

Der Garten entstand in einem Gebiet, das lange Zeit von Kaffeeplantagen geprägt war. Ein Abschnitt namens 'L'île Bourbon lontan' dokumentiert die landwirtschaftliche Entwicklung seit dem 18. Jahrhundert und zeigt, wie sich die Nutzung der Insel verändert hat.

Der Name des Ortes verweist auf die Kaffeeröstung, die hier lange Zeit praktiziert wurde. Besucher können heute sehen, wie die Pflanzen in thematischen Bereichen angeordnet sind, die das Verhältnis zwischen Mensch und Natur auf der Insel widerspiegeln.

Der Ort lässt sich gut zu Fuß erkunden, da die verschiedenen Zonen klar voneinander getrennt sind. Es wird empfohlen, früh am Tag zu kommen, um die Pflanzen in besserem Licht zu sehen und weniger Wärme zu spüren.

Im Gelände befindet sich eine traditionelle Destillerie zur Herstellung von ätherischen Ölen aus lokalen Pflanzen. Diese Einrichtung zeigt, wie die Pflanzenarten des Gartens noch heute in der lokalen Handwerkstradition Verwendung finden.