L'Atelier de Joël Robuchon Étoile - Champs-Élysées, Gehobenes Restaurant an den Champs-Élysées, Paris, Frankreich.
Das Restaurant verfügt über ein rot-schwarzes Innendesign mit einer zentralen Theke, an der Gäste den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte zusehen können.
Das Restaurant führt das kulinarische Erbe von Joël Robuchon fort, der während seiner Karriere 32 Michelin-Sterne erhielt und 1976 den Titel Meilleur Ouvrier de France bekam.
Küchenchef Éric Bouchenoire bewahrt traditionelle französische Kochmethoden und verwendet saisonale Zutaten lokaler Produzenten für zeitgenössische Gerichte.
Das Restaurant serviert Mittagessen von 12:00 bis 15:00 Uhr und Abendessen von 19:00 bis 23:30 Uhr mit Menüs zu 52€, 72€ und 92€.
Jede Weinauswahl stammt aus Magnumflaschen und ergänzt eine Speisekarte mit über sechzig Gerichten, die nach Marktverfügbarkeit wechseln.
Ort: 8th arrondissement of Paris
GPS Koordinaten: 48.87251,2.29706
Neueste Aktualisierung: 4. März 2025 um 12:26
Paris beherbergt zahlreiche gastronomische Restaurants, die von der Nouvelle Cuisine bis zur klassischen französischen Küche reichen. Viele dieser Etablissements haben Michelin-Sterne erhalten und befinden sich in historischen Gebäuden, Luxushotels oder an besonderen Orten wie dem Eiffelturm. Die Küchenchefs arbeiten mit regionalen Produkten und wenden traditionelle französische Kochtechniken an. Die Restaurants verteilen sich über verschiedene Arrondissements der Stadt, vom Marais-Viertel bis zu den eleganten Straßen am rechten Seine-Ufer. Die Menüs kombinieren saisonale Zutaten mit handwerklichem Können und präsentieren sowohl die französische Kochkunst als auch internationale Einflüsse. Diese gastronomischen Adressen bieten formelle Speiseräume, aufmerksamen Service und durchdachte Weinbegleitungen.
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