Le Banquet des Sophistes, Spanisches Restaurant im Stadtteil Krutenau, Straßburg, Frankreich
Le Banquet des Sophistes ist ein spanisches Restaurant in Straßburg, das traditionelle Gerichte wie Tapas und Paella mit regionalen Produkten zubereitet. Die Speisen werden in einem gemütlichen Speiseraum an der rue d'Austerlitz serviert.
Das Restaurant hat sich in Straßburgs Krutenau-Viertel etabliert und trägt zur Entwicklung dieses Stadtteils bei. Seine Präsenz hat dazu beigetragen, dass die Gegend als Ort für spanische Gastronomie bekannt wurde.
Das Restaurant verbindet spanische Kochtradition mit lokalen Produkten aus dem Elsass und schafft so eine Brücke zwischen zwei Küchenkulturen, die man beim Essen unmittelbar spürt.
Das Restaurant ist dienstags bis samstags geöffnet, mit Mittagservice von 12 bis 14 Uhr und Abendservice von 19 bis 22 Uhr. Gruppen sollten sich vorher anmelden, besonders wenn ein mehrgängiges Menü geplant ist.
Das Restaurant bietet ein mehrgängiges Verkostungsmenü an, das einen längeren Restaurantbesuch ermöglicht und ein tieferes Verständnis der spanischen Küche vermittelt. Dieses Angebot wird nur nach vorheriger Absprache angeboten.
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