Chens Cooking
Chens Cooking ist ein asiatisches Restaurant in Wiener Neustadt mit einem großen Buffet, das Wok-Stationen, Teppanyaki-Grill und eine Sushi-Bar kombiniert. Gäste finden auch traditionelle chinesische Gerichte, Suppen, Salate und Desserts an verschiedenen Stationen, die frische Zutaten in offener Küche zubereiten.
Das Restaurant wurde von Jimmy Chen gegründet, dessen Name und persönliche Tradition die Einrichtung prägt. Es wurde entwickelt, um östliche Küchentechniken mit dem europäischen Buffet-Konzept zu verbinden, das in den letzten Jahrzehnten in Zentraleuropa populär wurde.
Der Name Chen verweist auf den Gründer und die ostasiatische Herkunft des Restaurants. Die Einrichtung mit einfachen, geschmackvollen Details schafft eine Atmosphäre, die an östliche Traditionen erinnert und Besucher in einen anderen kulinarischen Raum führt.
Das Restaurant befindet sich auf der Stadionstraße mit ausreichend Parkplätzen in der Nähe und ist vom späten Vormittag bis 22 Uhr geöffnet. Reservierungen sind möglich und werden empfohlen, besonders wenn Sie in einer Gruppe kommen oder während der Stoßzeiten besuchen möchten.
Die Sushi wird oft direkt vor den Gästen zubereitet, was die Frische und Qualität unterstreicht. Das Wok-Konzept basiert auf dem Gedanken, dass schnelles Kochen mit wenig Fett die Nährstoffe und den Geschmack bewahrt, ein Ansatz, der östliche Ernährungsphilosophie mit modernem Kochen verbindet.
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