Pomodoro, Italienisches Restaurant in Parc Valles, Terrassa, Spanien
Pomodoro ist ein italienisches Restaurant in Parc Valles mit zwei Essbereichen und einer offenen Küche, in der Köche Pizzen in holzbeheizten Öfen zubereiten. Das Restaurant hat eine zentrale Lage im Einkaufszentrum und ist leicht zugänglich.
Das Restaurant entstand Anfang der 2000er Jahre als eines der ersten italienischen Lokale in Parc Valles während der Entwicklung des Handelszentrums. Es hat sich seitdem als etabliertes Angebot in diesem Einkaufsbereich behauptet.
Das Restaurant zeigt italienische Traditionen durch seine klassischen Rezepte aus verschiedenen Regionen, wobei katalanische Zutaten in die mediterrane Küche einfließen und lokale Geschmäcker mit italienischen Techniken verbunden werden.
Das Restaurant nimmt sowohl Reservierungen als auch Besuchende ohne Voranmeldung an und ist montags bis sonntags zwischen 12:30 und 23:00 Uhr geöffnet. Die Stoßzeiten liegen an Wochenendabenden, daher empfiehlt sich vorausbuchen oder frühere Besuchszeiten.
Die Teigzubereitung folgt einem speziellen Prozess mit einer Gärung über 48 Stunden und einer eigenen Mehlmischung, bevor Fachleute die Pizza von Hand ausziehen. Dieser Aufwand für die Teigherstellung unterscheidet das Lokal von schnelleren Methoden.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
