La Maison de la Lozère

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La Maison de la Lozère

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La Maison de la Lozère, Französisches Restaurant im historischen Viertel, Montpellier, Frankreich.

Der mittelalterliche Speisesaal verfügt über große gotische Bögen, weiße Tischdecken und verschiedene Bereiche einschließlich einer Weinbar mit Tapas.

Gegründet von Eric Cellier und Pierre Morel, wurde das Restaurant nach 28 Jahren von Cellier & Morel zu La Maison de la Lozère unter Küchenchef Arnaud Pignier.

Das Menü präsentiert regionale französische Gerichte mit saisonalen Zutaten, darunter Spezialitäten wie Perlhuhn mit konfierter Zwiebel und Butternutkürbis.

Das Restaurant in der 27 Rue de l'Aiguillerie bietet Menüs von 19 bis 44 Euro, mit À-la-carte-Gerichten zwischen 35 und 55 Euro.

Die Weinauswahl konzentriert sich auf regionale Sorten des Grand Midi, insbesondere Cinsault les Hauts de Carol und Weine vom Weingut Montcalmès.

Ort: Montpellier

Erreichbarkeit: Rollstuhl eingeschränkter Zugang

Adresse: 27 Rue de l'Aiguillerie, 34000 Montpellier

Telefon: +33467664636

Website: https://mamaison-restaurant.fr

GPS Koordinaten: 43.61122,3.87847

Neueste Aktualisierung: 3. März 2025 um 10:55

Restaurants mit Michelin-Sternen in Montpellier

Montpellier hat sich zu einem Ort entwickelt, an dem Restaurants unterschiedliche kulinarische Traditionen in historischen und modernen Räumen präsentieren. Die Altstadt bietet Restaurants wie Pastis und Le Jardin des Sens, die mit regionalen Erzeugnissen arbeiten. In anderen Stadtteilen finden sich Adressen mit mediterraner Küche, Meeresfrüchten oder libanesischen Gerichten. Einige Restaurants befinden sich in Stadthäusern aus dem 18. Jahrhundert oder in Schlössern, wo französische Gastronomie mit alter Architektur zusammenkommt. Die Speisekarten ändern sich mit den Jahreszeiten und greifen auf lokale Märkte und regionale Lieferanten zurück. Neben klassischer französicher Küche gibt es italienische, thailändische und nahöstliche Spezialitäten. Die Restaurants reichen von zeitgenössischen Räumen bis zu Gärten, von formellen Sälen bis zu lockeren Bistros. In der Stadt verteilt bieten sie verschiedene Ansätze, vom kleinen Teller bis zum mehrgängigen Menü, und spiegeln die kulinarische Vielfalt wider, die Montpellier in den letzten Jahren geprägt hat.

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