Columbus Café & Co, Café und Take-away Restaurant in der Millennium Klinik, Montpellier, Frankreich.
Columbus Café & Co ist ein modernes Café und Schnellrestaurant im Millennium Clinic, das Arabica-Kaffee von geschulten Baristas sowie frisches Gebäck, Sandwiches und Salate serviert. Das Angebot wird täglich zubereitet und vor Ort genossen oder zum Mitnehmen angeboten.
Die Kette wurde 2015 gegründet und ist Teil eines französischen Kaffeenetzwerks, das sich auf mehr als 200 Standorte im ganzen Land ausbreitete. Das Geschäftsmodell hat sich auf beliebte Kaffeekulturoasen in städtischen und medizinischen Einrichtungen konzentriert.
Das Café arbeitet mit lokalen Lieferanten zusammen und unterstützt durch die Laurette Fugain Vereinigung soziale Projekte in der Stadt.
Das Lokal befindet sich in der Millennium Clinic und ist von Montag bis Samstag erreichbar, mit preislich moderaten Angeboten. Der Zugang erfolgt über die Klinik, und der Innenbereich bietet sowohl Sitzplätze als auch einen schnellen Servicebereich zum Mitnehmen.
Das Café bereitet jeden Tag hausgemachte Muffins vor Ort zu und bietet ein exklusives Getränk namens Elixir Columbus an. Diese besonderen Kreationen sind nirgendwo sonst in der Kette erhältlich.
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