L'écureuil, Französisches Restaurant nahe der Cité judiciaire, Clermont-Ferrand, Frankreich
Das Interieur von L'écureuil verbindet modernes Bistro-Design mit ländlichen Elementen und präsentiert eine Tafelmenükarte mit frischen Marktprodukten.
Nach Erfahrungen im Royal Monceau in Paris und L'Hostellerie Jérôme in den Alpes-Maritimes gründete Chef Benoît Piedpremier L'écureuil im Juni 2011 in Clermont-Ferrand.
Das Restaurant vereint mediterrane, piemontesische und Auvergne-Kochtraditionen und kreiert Gerichte wie Entenbrust mit schwarzen Oliven und Brioche French Toast.
L'écureuil öffnet montags, dienstags und donnerstags bis samstags, serviert Mittagessen von 12:00 bis 14:00 und Abendessen von 19:00 bis 21:30, Reservierungen unter 04 73 37 83 86.
Das Restaurant hält seit 2013 die Bib Gourmand Auszeichnung des Guide Michelin für seine konstante Qualitätsküche zu moderaten Preisen.
Ort: Clermont-Ferrand
Adresse: 18 Rue Saint-Adjutor, 63000 Clermont-Ferrand
Öffnungszeiten: Montag,Dienstag,Donnerstag-Samstag 12:00-14:00,19:00-21:30
Telefon: +33473378386
Website: https://ecureuil-restaurant.com
GPS Koordinaten: 45.77904,3.08053
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 12:52
Diese ausgewählten Restaurants in der Region Clermont-Ferrand bieten moderne und erfinderische Küche. Die Einrichtungen heben die regionale Gastronomie des Puy-de-Dôme hervor, mit saisonalen Menüs, die aus lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Restaurants kombinieren französische Kochtechniken mit regionalen Produkten und präsentieren Spezialitäten und Weine aus der Auvergne. Sie befinden sich in verschiedenen Umgebungen, von Stadtzentren bis zu Bergregionen, und bieten sowohl traditionelle Rezepte als auch zeitgenössische Interpretationen lokaler Gerichte an.
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194 mBewertungen
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