Kyoka Glòries, Japanisches Restaurant im Glòries-Viertel, Barcelona, Spanien
Kyoka Glòries ist ein japanisches Restaurant im Glòries-Viertel von Barcelona, das Platz für Einzelgäste und Gruppen bietet. Der Innenraum ist minimalistisch gestaltet mit dunklem Holzmöbeln und traditionellen Papiertrennwänden, die den Raum in verschiedene Bereiche unterteilen.
Das Lokal öffnete seine Türen im Glòries-Viertel während einer Phase der kommerziellen Umgestaltung des Gebiets. Es schloss sich damit der wachsenden internationalen Gastroszene an, die in dieser Zeit in der Gegend Fuß fasste.
Das Restaurant verbindet japanische Kochtechniken mit lokalen Zutaten aus der Mittelmeerregion und schafft dadurch eine eigene Küche. Besucher finden hier sowohl klassische Sushi als auch warme Gerichte, die von spezialisierten Köchen zubereitet werden.
Das Lokal liegt in der Nähe der U-Bahn-Station Glòries und ist somit leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Das Menü wird zu einem Festpreis angeboten und umfasst mehrere Gänge, wobei die Servicestunden am Abend ab 20 Uhr beginnen.
Gäste können aus einem großen Angebot von bis zu 96 verschiedenen Gerichten wählen, wobei Bestellungen ohne Mengenbeschränkung möglich sind. Das Menü vereint Rohfisch-Spezialitäten mit gegrillten Kreationen, die jeweils ihre eigene Vorbereitung erfordern.
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