Ricci pescato & fritto, Fischrestaurant in Numana, Italien.
Ricci Pescato & Fritto ist ein Meeresfrüchtelokal in Numana, in dem Besucher frischen Fisch aus Vitrinen selbst aussuchen und sofort zubereitete bekommen. Das System ist einfach und direkt: Man sieht die Ware, wählt aus und erhält sein Essen frisch gebraten.
Das Restaurant kam vor etwa 7 Jahren nach Numana und brachte ein System mit, bei dem Fisch direkt vom Boot zum Tisch gelangt. Diese Herangehensweise hat sich als beliebt bei Einheimischen und Besuchern erwiesen.
Das Restaurant verkörpert die Fischereitradition der Adriaküste, wo die Verbindung zu lokalen Booten die tägliche Auswahl prägt. Besucher sehen hier, wie das Meer direkt auf den Tisch kommt.
Der Ort ist donnerstags mittags von 12:00 bis 14:30 Uhr und freitags sowie samstags abends von 19:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Besucher sollten bereit sein, draußen zu warten und ein Nummernticket zu nehmen, bevor sie ihren Fisch auswählen.
Besucher wählen ihre Fischteile tatsächlich selbst an der Theke aus statt eine Speisekarte zu nutzen. Diese direkte Auswahl macht das Essen zu einem persönlichen und unmittelbaren Erlebnis.
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