Running Sushi in Akihabara, Japanisches Restaurant im Salamanca-Viertel, Madrid, Spanien
Running Sushi in Akihabara ist ein japanisches Restaurant in zwei Etagen mit zwei separaten Förderbändern für kalte und warme Gerichte. Das System transportiert kontinuierlich über 300 verschiedene Arten von Maki, Sashimi, Tempura und anderen japanischen Speisen durch den Raum.
Das Restaurant wurde von der Bella Ciao-Gruppe gegründet, um das Kaitenzushi-Konzept aus Osaka nach Madrids Restaurantszene zu bringen. Die Eröffnung markierte die Einführung dieser japanischen Essweise in der Stadt.
Das Restaurant verbindet japanische Esskultur mit dem Kaiten-Sushi-Service, bei dem sich Gerichte auf Laufbändern vor den Gästen bewegen. Diese Art zu essen schafft eine lockere, ungezwungene Atmosphäre, in der jeder in seinem eigenen Tempo wählen kann.
Das Restaurant ist leicht über die Metro-Stationen Goya, Lista oder Manuel Becerra erreichbar und hat täglich von 13:00 bis 24:00 Uhr geöffnet. Die Selbstbedienung vom Förderband ermöglicht es Gästen, schnell zu essen oder gemütlich zu verweilen, ganz nach ihrem Bedarf.
Das Restaurant arbeitet mit einem Festpreis-System, bei dem Gäste einzelne Portionen nach dem Essen auszählen müssen. Dieses Modell unterscheidet sich von vielen anderen Kaiten-Sushi-Lokalen und bietet eine andere Art zu bezahlen.
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