El Born, Spanisches Restaurant und Bar im El Born Viertel, Barcelona, Spanien
El Born ist ein Restaurant und Bar im Viertel El Born mit Ursprüngen als Fischgeschäft. Das Lokal bewahrt seinen originalen Marmorthesen und Steinwände, die von seiner Vergangenheit erzählen.
Das Gebäude war zwischen 1930 und 1950 ein Fischgeschäft im Viertel. Es wurde später zu einem modernen Restaurant umgewandelt, behielt aber seine ursprüngliche Architektur.
Das Restaurant verbindet spanische Tapas mit argentinischen Empanadas und zeigt damit die internationale Prägung der Nachbarschaft. Die Gäste finden hier Gerichte, die Geschmäcker aus verschiedenen Ländern vereinen.
Das Lokal befindet sich in der Nähe des Picasso-Museums und ist täglich von mittags bis spät in die Nacht geöffnet. Am Wochenende bleibt es bis etwa 3:30 Uhr morgens offen.
Der alte Marmorthesen aus den 1930er Jahren wurde zweckentfremdet und dient nun zur Präsentation einer großen Sammlung von regionalen Vermuts und Spirituosen. Diese ungewöhnliche Umnutzung zeigt, wie das Lokal Geschichte mit modernem Betrieb verbindet.
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