Yaya Secrétan, Griechisches Restaurant im 19. Arrondissement, Paris, Frankreich.
Yaya ist ein Griechisches Restaurant, das sich in dem historischen Gebäude Halle Secrétan befindet und etwa 220 Quadratmeter Platz bietet. Der Raum verfügt über einen großen Gemeinschaftstisch und eine separate Mezzanine für privatere Mahlzeiten.
Das Restaurant entstand nach dem Erfolg eines ersten Standorts in Saint-Ouen und expandierte dann nach Paris. Die Gründung erfolgte durch eine Zusammenarbeit zwischen Chef Juan Arbelaez und den Brüdern Chantzios aus Kalios.
Der Name Yaya bedeutet Großmutter auf Griechisch und verweist auf Rezepte aus Neochori-Itomi, einem Dorf auf der Peloponnes. Die Gäste erleben traditionelle Mezze und Fisch in Salzteig, die nach alten Familientraditionen zubereitet werden.
Der Zugang erfolgt vom Innenhof des Halle Secrétan Gebäudes aus, wo auch ausreichend Platz zum Bewegen vorhanden ist. Besucher sollten beachten, dass die Öffnungszeiten je nach Wochentag unterschiedlich sind und es ratsam ist, vorher zu reservieren.
Ein Barkeeper mit der Auszeichnung Meilleur Ouvrier de France kreiert Cocktails, die speziell zum Teilen gedacht sind und das Konzept des gemeinsamen Essens unterstreichen. Diese kunstvoll gemischten Getränke erinnern an die gesellige Art des Tischgesprächs in Griechenland.
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