Casabea, Restaurant im zweiten Arrondissement von Lyon, Frankreich.
Casabea ist ein Restaurant in der Fußgängerzone des zweiten Arrondissements von Lyon mit einem gemischten Designkonzept aus verschiedenen Materialien. Der Raum ist in mehrere Bereiche unterteilt, einschließlich eines Außenbereichs mit Pergola-Dach, wo Gäste zwischen komfortablen Innenraum und offener Luft wählen können.
Das Restaurant wurde 2019 von Béatrice und Grégoire Talamon gegründet und bezog ein Gebäude in der Nähe der historischen Straße Mercière. Der Standort in dieser traditionellen Gegend des Halbinsel-Viertels gibt dem Projekt historische Tiefe.
Das Restaurant trägt seinen Namen nach dem baskischen Wort für Haus und spiegelt diese nordspanische Inspiration in seinen warmen Materialien wider. Die Einrichtung mit Samt, Rattan und Holz schafft eine gemütliche Atmosphäre, die an einen privaten Zufluchtsort erinnert.
Das Restaurant liegt an der rue de la Monnaie und ist täglich ab Mittag bis spät in die Nacht geöffnet. Gäste sollten sich auf längere Wartezeiten vorbereiten, besonders am Abend, wenn der Ort gut besucht ist.
Der Chef Surendra kreiert ein Menü mit saisonalen Zutaten und mediterranen Einflüssen, die sich von traditioneller französischer Küche unterscheiden. Besondere Gerichte wie rote Burrata mit Pesto und Charolais-Rind-Tataki zeigen eine unerwartete Fusion von Geschmacksrichtungen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
