MY WOK Dijon République, Asiatisches Restaurant am Place de la République, Dijon, Frankreich
MY WOK Dijon République ist ein Restaurant mit offener Küche in der Place de la République, wo Köche Gerichte in Woks zubereiten. Die Speisen werden mit frischen Zutaten, Nudeln, Reis und Gemüse sowie charakteristischen Saucen angerichtet.
Das Konzept begann 2007 als Franchise und eröffnete seine erste Filiale in Dijon im April 2008. Das Geschäftsmodell brachte eine neue Art des Essens in die Region ein.
Im Restaurant können Besucher asiatische Kochtechniken erleben, indem sie ihre Gerichte selbst zusammenstellen: Sie wählen die Basis, das Protein, Gemüse und authentische asiatische Saucen aus. Die offene Küche zeigt direkt, wie traditionelle Wok-Zubereitungsweisen verwendet werden.
Das Restaurant öffnet täglich ab 11:00 Uhr und bietet Speisen zum Mitnehmen über Lieferdienste an. Die Terrasse mit etwa 30 Plätzen ist ideal für Mahlzeiten an der frischen Luft.
Eine zentrale Küche, die 2017 gegründet wurde, bereitet täglich frische Zutaten vor und verteilt sie an alle Standorte der Kette. Dies gewährleistet eine gleichbleibende Qualität in allen Restaurants des Netzwerks.
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