La Petite Ferme, Zeitgenössisches französisches Restaurant nahe dem Cours Mirabeau, Aix-en-Provence, Frankreich.
Beschreibung
La Petite Ferme ist ein modernes französisches Restaurant in der Nähe des Cours Mirabeau, das Speisen über Holzfeuer und Holzkohlegrill zubereitet. Auf der Karte stehen Lachs-Gravlax, gegrillter Oktopus und argentinisches Entrecôte neben saisonalen Kreationen.
Geschichte
Das Restaurant wurde vom renommierten Führer Gault & Millau anerkannt und erhielt eine Bewertung von 12 auf 20 Punkten. Diese Auszeichnung würdigte seinen modernen Ansatz zur französischen Küche.
Kultur
Das Restaurant bezieht seine Inspiration aus der Provence, kombiniert aber französische Klassiker mit internationalen Einflüssen, die man in den saisonalen Speisen entdecken kann.
Praktisch
Das Restaurant liegt an der Avenue Victor Hugo und serviert Mittag- und Abendessen, wobei die Öffnungszeiten dienstags bis samstags gelten. Es empfiehlt sich, vorher zu reservieren, da die Räume begrenzt sind.
Wussten Sie?
Das Haus hat sich auf Grillgerichte und Meeresfrüchte spezialisiert und bietet dazu eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus der Region. Diese Kombination von Speisen und lokalen Weinen schafft eine konsistente provenzalische Erfahrung.
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Im Zentrum von Aix-en-Provence gibt es eine kulinarische Szene, die sich auf Marktprodukte und die Jahreszeiten stützt. In gewölbten Räumen aus dem 17. Jahrhundert oder renovierten Stadthäusern arbeiten die Köche mit dem Besten, was die Region zu bieten hat: Gemüsegarten, frische Kräuter, lokale...
Cours Mirabeau
201 m
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203 m
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