Restaurant Le Moulin d'Alotz
Le Moulin d'Alotz ist ein Restaurant in Arcangues, das sich in einem Gebäude mit Mühlencharakter befindet. Das Lokal bietet ein Speiseerlebnis in einem Raum, der die architektonischen Merkmale seiner historischen Nutzung bewahrt.
Das Gebäude stammt aus einer Zeit, in der die Mühlenstruktur für die lokale Wirtschaft wichtig war. Heute funktioniert es als Restaurant und bewahrt dabei seine ursprüngliche bauliche Form.
Das Restaurant trägt den Namen eines traditionellen Mühlenbaus und spiegelt die ländliche Handwerkstradition der Region wider. Besucher können die Details der alten Mühlenarchitektur während des Essens erleben.
Das Restaurant befindet sich in Arcangues und ist für Besucher erreichbar, die das Dorf erkunden möchten. Bei schönem Wetter können Sie die Umgebung des Ortes vor oder nach dem Essen genießen.
Ort: Arcangues
Adresse: Chem. d'Alotz Errota, 64200 Arcangues
Telefon: +33559430454
E-Mail: fabriceidiart@moulindalotz.com
Website: https://moulindalotz.com/home
GPS Koordinaten: 43.42146,-1.53840
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 20:01
Die Gastronomie im französischen Baskenland und an der Landküste erkundet man an verschiedenen Orten, vom Viertelbistro bis zum Gourmetrestaurant. Diese Sammlung vereint Betriebe in Bauernhöfen aus dem 17. Jahrhundert wie Lizarraga in Urrugne oder Moulin d'Alotz in Arcangues, Me tables am Meer wie Ilura gegenüber der Bucht von Saint-Jean-de-Luz, sowie städtische Adressen wie Cheri Bibi im Hallenviertel von Biarritz. Die Küchenchefs verarbeiten die Produkte der baskischen Heimat mit unterschiedlichen Ansätzen: traditionelle Küche neu interpretiert im Gantxo in Guiche mit Blick auf den Adour, zeitgenössische Kreationen mit saisonalem Gemüse bei Freya in Biarritz oder moderne Interpretationen regionaler Rezepte bei Ezkia in Bidart. Weitere Betriebe wie Mendi Berdea in Cambo-les-Bains fügen eine internationale Dimension hinzu, indem sie baskische Kochgrundlagen mit Einflüssen von anderen Orten verbinden. Die Karten verändern sich mit den Jahreszeiten und Wareneingängen, wobei kurze Wege und lokale Erzeuger bevorzugt werden.
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