Red Rock, Japanisches Restaurant in Chūō-ku, Japan
Red Rock ist ein Restaurant in Chūō-ku, das sich auf gegrilltes Kobe-Rind und Roastbeef-Reisschalen spezialisiert. Die Gericht werden mit Meerrettich-Joghurt und weichgekochten Eiern über weißem Reis serviert.
Das Restaurant wurde 1989 gegründet und ist seitdem von einer einzelnen Lokation in Kobe zu mehreren Standorten in ganz Japan und Kalifornien gewachsen. Diese Expansion zeigt die lange Tradition und das kontinuierliche Wachstum des Unternehmens.
Das Restaurant übernimmt japanische Essgewohnheiten durch individuelle Zubereitung jedes Gerichts und behält den traditionellen Fokus auf Präsentation und Servicequalität.
Das Restaurant liegt weniger als 10 Minuten vom Bahnhof Sannomiya entfernt und ist täglich von 11:30 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet. Mit Platz für etwa 23 Gäste sollte man zu Stoßzeiten mit etwas Wartezeit rechnen.
Das Restaurant erhielt 2016 den Gastronomie-Preis für sein charakteristisches Roast Beef Don mit speziell geschnittenem amerikanischem Rindfleisch.
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