Baekjeong NYC, Koreanisches Barbecue-Restaurant in Manhattan, USA.
Baekjeong NYC ist ein koreanisches Grillrestaurant in Manhattan mit einzelnen Grillplatten an den Tischen. Die Gäste wählen Fleischstücke selbst aus und bereiten sie nach ihrem Geschmack zu.
Das Lokal wurde vom Chefkoch Deuki Hong gegründet und stellt die Expansion einer südkoreanischen Restaurantkette in den Nordamerikanischen Markt dar.
Das Lokal heißt Baekjeong, was auf Koreanisch Metzger bedeutet. Der Name spiegelt wider, dass das Team großen Wert auf die Auswahl und Zubereitung von hochwertigem Fleisch legt.
Es wird empfohlen, voraus zu reservieren, besonders am Abend. Die großen Kreditkarten werden akzeptiert und die Preise liegen im mittleren bis oberen Bereich.
Das Lokal verfügt über spezialisierte Belüftungssysteme an den Grilltischen. Diese Systeme ziehen Rauch ab und ermöglichen zugleich das gemeinschaftliche Grillerlebnis ohne übermäßige Rauchbelastigung.
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