Salty's, Fischrestaurant in Alki Beach, Seattle, Vereinigte Staaten
Salty's ist ein Meeresfrüchte-Restaurant am Alki Beach in West Seattle mit direktem Blick auf die Elliott Bay und die Skyline der Stadt. Große Fenster öffnen den Speisesaal zur Küste hin, während Holzdetails und schlichte Dekorationselemente den Raum prägen.
Das Restaurant öffnete in den frühen 1980er Jahren unter dem Namen Salty Pickerel's & Angus McHereford's, einem langen Doppelnamen, den die Stammgäste bald auf Salty's verkürzten. Der kürzere Name setzte sich durch und ist bis heute der einzige, der in Seattle bekannt ist.
Salty's ist bekannt für sein Frühstücksbuffet am Wochenende, das zu den beliebtesten in Seattle gehört. Viele Gäste kommen speziell dafür und sitzen dabei direkt mit Blick auf die Bucht.
An den meisten Tagen öffnet das Restaurant am Nachmittag, an Wochenenden jedoch schon morgens zum Frühstück. Eine Reservierung ist ratsam, besonders wenn das Wetter schön ist, da die Aussicht viele Gäste anzieht.
Die Weinkarte von Salty's wird seit 2003 regelmäßig vom Wine Spectator ausgezeichnet, was für ein Meeresfrüchte-Restaurant an einer Strandpromenade eher ungewöhnlich ist. Die Weinauswahl konzentriert sich auf lokale Weingüter aus Washington State, die eng mit dem regionalen Speisenangebot abgestimmt sind.
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