La Veranda, Mediterranes Restaurant in Saint-Jean-Cap-Ferrat, Frankreich.
La Veranda ist ein Restaurant mit Innen- und Außenbereichen in einem Luxushotel an der französischen Riviera, gelegen auf einer Terrasse mit Blick aufs Mittelmeer. Das Lokal wird von alten Kiefern umgeben und bietet Plätze mit Aussicht auf das Meer und die umliegende Landschaft.
Das Restaurant befindet sich in dem Grand Hotel du Cap Ferrat, das 1908 eröffnet wurde und eine lange Tradition der Luxusgastronomie an der Côte d'Azur bewahrt. Seit seiner Gründung hat sich der Ort als bevorzugter Ort für gehobene Küche etabliert.
Der Ort ist nach seinen alten Pinien benannt, die die Terrasse umgeben und den Gästen einen Eindruck von der Landschaft der Côte d'Azur vermitteln. Diese Bäume prägen das Aussehen und schaffen eine Verbindung zur Geschichte der Region.
Der Ort benötigt Reservierungen im Voraus und ist während der üblichen Essenszeiten geöffnet, mit separaten Diensten für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Besucher sollten ihre Kleidung an den gehobenen Standard des Hauses anpassen und für die Planung ausreichend Zeit einplanen.
Das Restaurant hat seinen eigenen Gemüsegarten auf dem Gelände, aus dem frische Kräuter und Gemüse direkt für die Küche geerntet werden. Diese hauseigene Produktion ermöglicht es dem Küchenchef, die Frische der Zutaten zu kontrollieren und sie täglich in die Gerichte zu integrieren.
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