La Ferme, Restaurant und Hotel an den Pisten in La Clusaz, Frankreich
La Ferme ist ein Restaurant und Hotel in einem traditionellen Savoyard-Chalet mit offener Küche und Bergblick-Terrasse. Das Haus liegt in der Nähe der Skihänge von Crêt du Merle und bietet Zimmer für Gäste, die länger bleiben möchten.
Das Haus begann als einfache Berghütte und entwickelte sich zu einem etablierten Gast- und Beherbergungsbetrieb. Diese Umwandlung folgte der Entwicklung von La Clusaz vom Bergdorf zu einem bekannten Wintersportort.
Das Restaurant bereitet regionale Savoyarden-Küche zu und arbeitet direkt mit Bauern aus der Region zusammen. Die Gäste erleben hier traditionelle Gerichte, die die Esskultur der Alpen widerspiegeln.
Der Betrieb öffnet hauptsächlich zwischen November und April und bietet Mittagessen von 12 bis 14 Uhr sowie Abendessen von 19 bis 22 Uhr. Besucher finden Tesla-Ladestationen vor Ort und sollten wissen, dass es oben am Berg liegt, also gut erreichbar mit dem Auto.
Im Sommer verwandelt sich die Außenterrasse in einen Ort mit Blick auf blütenbedeckte Berghänge und hausgemachtes Eis. Diese ruhigere Jahreszeit bietet eine ganz andere Perspektive auf den sonst schneebedeckten Berg.
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