Ô Cap Couleurs, Mediterranes Restaurant in Hyères, Frankreich
Ô Cap Couleurs ist ein mediterranes Restaurant in Hyères, das Innen- und Außenbereiche kombiniert. Die Innenräume bieten 33 Plätze, während die Terrasse mit Blick auf den Hafen bis zu 50 Gäste aufnehmen kann.
Das Restaurant begann mit traditionellen provenzalischen Rezepten, die saisonale Zutaten von lokalen Produzenten nutzen. Diese Ausrichtung auf regionale Zutaten prägt bis heute das kulinarische Konzept des Hauses.
Das Personal spricht Französisch, Englisch und Italienisch, was die internationale Ausrichtung dieses mediterranen Küstenrestaurants widerspiegelt. Die Gäste erleben hier eine mehrsprachige Atmosphäre, die Besucher aus verschiedenen Ländern willkommen heißt.
Das Restaurant öffnet von Montag bis Dienstag von 19:00 bis 21:30 Uhr, Donnerstag von 18:30 bis 21:30 Uhr und Freitag bis Samstag von 19:00 bis 21:30 Uhr, während sonntags von 11:30 bis 14:00 Uhr serviert wird. Mitnahmegerichte sind ebenfalls verfügbar.
Das Restaurant arbeitet direkt mit regionalen Biobauern zusammen, die täglich frische Zutaten liefern. Diese tägliche Partnerschaft ermöglicht es, die Speisekarte nach dem Angebot der Saison zu gestalten.
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