Haidilao Huoguo 海底捞火锅 Bitexco, Chinesisches Hotpot-Restaurant in Bến Nghé, Vietnam
Haidilao Huoguo ist ein chinesisches Hotpot-Restaurant, bei dem Gäste an individuellen Kochstationen ihre Zutaten in verschiedene brodelnde Brühen tauchen können, die unterschiedliche Geschmäcker und Schärfestufen bieten. Der Tisch verfügt über eine eingebaute Kochplatte, auf der jeder Gast sein Essen selbst zubereitet.
Das Unternehmen begann 1994 in Sichuan, China, und eröffnete seine ersten vietnamesischen Standorte 2019 in Bitexco und Vincom Einkaufszentren. Diese Expansion markierte den Einzug der beliebten chinesischen Hotpot-Tradition in den vietnamesischen Markt.
Die Esskultur hier dreht sich um gemeinsames Kochen und Essen an einem Tisch, wobei Gäste ihre Zutaten selbst in verschiedene Brühen tauchen. Diese Art zu essen schafft eine entspannte, gemeinschaftliche Atmosphäre, in der sich Menschen beim Zubereiten ihrer Speisen unterhalten.
Der Ort befindet sich in einem Einkaufszentrum, was einen einfachen Zugang und Parkmöglichkeiten bietet. Es wird empfohlen, eine Reservierung zu machen, um lange Wartezeiten zu vermeiden, besonders während der Stoßzeiten.
Das Lokal nutzt modernes Tablettsystem für Bestellungen, was den Dienst beschleunigt und das Erlebnis vereinfacht. Während der Wartezeit erhalten Gäste kostenlose Snacks und andere kleine Aufmerksamkeiten.
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